《 家政服務員》（四級）培訓計劃
一👩🏼💼、培訓說明
本培訓計劃依據《家政服務員》職業標準編製，適用於家政服務員（四級）職業技能培訓🧑🏼🔧。
各培訓機構可根據本培訓計劃及培訓實際情況，在不少於總課時的前提下編寫具體實施的計劃大綱和課程安排表👦🏼。同時，還應根據具體情況布置一定的課外作業時間和課外實訓練習時間。推薦教材僅供參考，各培訓機構可根據培訓實際情況選擇💒。
二、培訓目標
通過本級別專業理論教學內容學習和技能實訓內容訓練，培訓對象能夠具備家政服務員（四級）所要求的專業理論教學內容和實際技能實訓內容；能勝任家政服務員（四級）崗位。
三、模塊課時分配表
本職業等級的建議培訓課時👨🏻🦰➛：164課時👊🏽。各培訓機構可以在不低於建議課時
的前提下，根據培訓對象的實際做適當的調整。
四、培訓要求與培訓內容
模塊1 家政服務員的職業素養
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓，使培訓對象能夠
（1）形成良好的職業道德素養
（2）提高家政服務的綜合技能素養
（3）掌握基本法律常識
2、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1 家政服務職業的基本道德素養
1.2 家政服務員的綜合技能素養
1.3 法律常識
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式
模塊2 衣物洗燙
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓，使培訓對象能夠
（1）正確洗滌絲、毛織物
（2）了解家庭幹洗常識🧵，能去除常見的衣服汙漬，
（3）掌握服裝熨燙基本技能
2、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1 絲👨👧、毛織物的洗滌常識
1.2 家庭幹洗常識
1.3服裝熨燙基本常識
（2）技能實訓內容
2.1男襯衫的熨燙規範技能實訓內容
2.2男西褲的熨燙規範技能實訓內容
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式。
（2）技能實訓：采用分組的方式🍳。
模塊3 烹飪技能
1⛄️、培訓基本要求
通過本級別技術培訓🥞，使培訓對象能夠
（1）學習並掌握平衡膳食與烹飪常識
（2）科學配菜🧛🏼♂️，合理進行烹飪原料的初加工
（3）製作日常中式面點
（4）合理烹飪👨🏿🚒，提高家常菜肴的製作技能
2👩🏻🍼、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1烹飪原料的初加工
1.2平衡膳食與烹飪常識
1.3中式面點製作常識
1.4菜肴初步熱處理技術
（2）技能實訓內容
2.1日常中式面點製作
2.2各類菜肴烹飪
3🍒、培訓方式建議
（1）理論教學🧔🏻♂️🙎🏼♂️：培訓方式采用課堂授課的形式；
（2）技能實訓👩🏼💼：模擬家庭廚房的環境中🧑🏽🦱，采用分組教學🌓。
模塊4產婦與新生兒護理
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓😎，使培訓對象能夠
（1）護理產褥期產婦
（2）護理新生兒
2、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1產褥期產婦的生理現象與常見症狀
1.2產婦護理常識
1.3新生兒生理特點和常見症狀
1.4新生兒護理常識
（2）技能實訓內容
2.1新生兒臉部清洗
2.2新生兒臀部護理
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式；
（2）技能實訓🪹：本模塊建議可開展新生兒臉部清洗、臀部護理等模擬實訓項目👐🏿。
模塊5 嬰幼兒照料
1🌹、培訓基本要求
通過本級別技術培訓🤰🏿，使培訓對象能夠
（1）了解嬰幼兒各年齡段不同特點
（2）科學照料嬰幼兒的日常起居
（3）正確進行嬰幼兒常見症狀、常見病、常見傳染病的預防和護理
2、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1嬰幼兒各年齡段不同特點和照料
1.2嬰幼兒預防接種前後註意問題
1.3嬰幼兒常見症狀、常見病（小兒肺炎💙、腹瀉🙅、佝僂病等）、常見傳染病的預防和護理
（2）技能實訓內容
2.1嬰幼兒起居照料
2.2嬰幼兒常見病護理
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式；
（2）技能實訓🕵🏻：本模塊建議可開展嬰幼兒照料、常見病護理等模擬實訓項目。
模塊6 家庭護理
1🧗🏼♀️、培訓基本要求
通過本級別技術培訓，使培訓對象能夠
（1）了解家庭中常見症狀、常見病🎅🏼、常見急症家庭應急的基本常識
（2）掌握家庭中常見症狀🍹🎶、常見病🪟🧚🏼、常見急症家庭應急的護理技能
2👍🏽、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1常見症狀（高熱、頭痛、咳嗽、惡心嘔吐🏊🏼、腹痛、腹瀉）護理
1.2常見病（糖尿病👣、老年性癡呆🦸🏽♂️🚐、腦血管疾病等）護理
1.3常見急症（眼外傷、鼻出血、氣道異物🧝🏽♂️、燒傷、骨折、煤氣中毒等）家庭應急的護理技能
1.4家庭康復訓練常識
（2）技能實訓內容
2.1血壓計的正確使用和操作
3💆🏻♀️、培訓方式建議
（1）理論教學🚶♂️🧑🏽🍳：培訓方式采用課堂授課的形式
（2）技能實訓：采用集體示範😠，個別操作的教學方式。
模塊7 家庭衛生防疫常識
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓，使培訓對象能夠
（1）掌握家庭常用消毒方法
（2）了解常見傳染病防護常識
2、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1家庭常用消毒方法
1.2常見傳染病（病毒性肝炎、肺結核🧏、細菌性痢疾）防護常識
3、培訓方式建議
（1）理論教學👨🏻✈️：培訓方式采用課堂授課的形式
模塊8 家庭常見花木養護常識
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓，使培訓對象能夠
（1） 掌握家庭常見花木養護常識
（2） 養護家庭常見花木
（3） 掌握插花（直立型🧛🏽♂️🎗、L型✒️、S型）的基本技能
2🧗🏻、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1適宜陽臺上生長的花木及其養護
1.2適宜室內生長的花木及其養護
1.3適宜庭院生長的花木及其養護
（2）技能實訓內容
2.1家庭常見插花（直立型、L型、S型）的基本技能
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式
（2）技能實訓：采用集體示範，個別操作的教學方式🧎🏻♀️。
模塊9 家庭常見寵物飼養知識
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓🆚，使培訓對象能夠
（1）了解家庭常見寵物飼養知識
（2）飼養家庭常見寵物
2🚴♀️、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1貓的餵養常識
1.2狗的餵養常識
1.3常見觀賞魚的家庭養護
1.4家庭觀賞鳥的餵養常識
（2）技能實訓內容
2.1寵物所居窩、籠等的保潔
3、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式
（2）技能實訓➜：采用集體示範⇢🤵🏿♀️，個別操作的教學方式。
模塊10 傳統習俗與禁忌
1🛀🏽、培訓基本要求
通過本級別技術培訓💆🏿，使培訓對象能夠
（1）了解世界三大宗教的基本禮儀與禁忌
（2）掌握我國主要傳統節日習俗
（3）掌握家政服務員日常交際禮儀及行為禁忌
2、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1宗教信仰與生活習俗
1.2 世界三大宗教的基本禮儀與禁忌
1.3我國主要傳統節日習俗
1.4家政服務員日常交際禮儀及行為禁忌
（2）技能實訓內容
2.1包湯圓、裹粽子
3🤾🏼♀️、培訓方式建議
（1）理論教學：培訓方式采用課堂授課的形式。
（2）技能實訓：采用集體示範，分組進行。
模塊11家政實用英語
1、培訓基本要求
通過本級別技術培訓，使培訓對象能夠
（1）用英語作簡單的自我介紹🧙🏿♂️、詢問飲食🦸🏿♂️、打電話、及日常會話
2☺️、培訓內容
（1）理論教學內容
1.1自我介紹
1.2詢問飲食
1.3打電話
1.4日常會話
（2）技能實訓內容
2.1日常英語對話
3、培訓方式建議
（1）理論教學🏊🏼♔：培訓方式采用課堂授課的形式
（2）技能實訓👩❤️💋👨：采用集體示範，分組進行的教學方式。
五、推薦教材
1、《家政服務員(中級)》1+X職業技術、職業資格培訓教材中國勞動社會保障出版社 2006-1
2. 《家政服務員(中級)》——手冊
